Оффтопик

+65.79
16 читателей, 27 постов

О сообществе



Это сообщество предназначено для разговоров на любые отвлеченные темы, может вообще не связанные с творчеством. Если это будет востребовано, можем как-то в дальнейшем его развить (например отключить вывод на главную и рейтинг smile). А пока просто отдельный дневник.

Поздравления от ФБР

В твиттере прокатилась волна забавных комментариев после открытки ФБР. Собственно вот тот самый твит:

В общей сложности запись собрала более 46,5 тысячи ретвитов и почти 65 тысяч лайков.

Причиной ажиотажа послужил тот факт, что открытка со снеговиком и поздравительной надписью, по всей видимости, была нарисована при помощи графического редактора Paint, и рисунок, хм, не отличался замысловатостью.

Однако самыми прекрасными, на мой взгляд, были ответные открытки. Прелесть же!



Печалька в том, что представители ФБР, отвечающие за микроблог спецслужбы, никак не отреагировали на бурную реакцию читателей. А вы как считаете, нормальная открытка?

Рецепты рождественского печенья из разных стран



Праздники уже совсем скоро, а печенье может быть не только едой к чаю, но и прекрасным подарком — нужно только найти красивую баночку и ленточку. А некоторые наряжают красивыми пряниками елки, выглядит тоже очень оригинально. Печенье на масле спокойно можно хранить пару недель, а вот сливочная помадка и имбирные пряники вообще могут лежать в шкафу или в холодильнике вечно. Если, конечно, их кто­-нибудь не съест. А вообще традиция печь печенье на Рождество есть во многих странах и я подобрала для вас несколько симпатичных рецептов — вдруг пригодится)


Пряничное печенье
Ингредиенты на 30 штук
100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 0.5 стакана патоки (мелассы) или жидкого меда,1 яичный желток, 2 стакана просеянной муки, 0.5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки разрыхлителя, 0.5 ч.ложки соды, 0.5 ч.ложки молотой корицы, 1 ч.ложка молотой гвоздики, 1 ч.ложка имбиря, 0.5 ч.ложки молотого мускатного ореха.

Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин с сахаром, 5 минут. Добавьте патоку (или мед) и желток. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Получится плотное и эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
Разогрейте духовку до 180 С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на сухие противни (можно выстелить пергаментом), на расстоянии 4 см друг от друга. Пеките в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут, пока печенье не станет плотным. Выньте из духовки и выложите на решетку до полного остывания. Украшать можно только полностью остывшее печенье, иначе глазурь потечет.
Рецепт глазури
1 стакан сахарной пудры 2 ст.л. молока Размешать все однородной смеси, по желанию добавить пищевого красителя. Дать глазури застыть. Для украшения можно использовать растопленный шоколад, здорово заниматься этим вместе с детишками.

Норвежское печенье Пипаркок
Этот рецепт печенья с кардамоном, корицей и молотым черным перцем — из посольства Норвегии. В Норвежских домах на Рождество по традиции готовят не меньше 7 разных видов печенья. В этом рецепте нет яиц, но присутствуют сливки. Получается похоже на печенье Снежок.

Ингредиенты примерно на 60 печенек
250 г сливочного масла, 200 г сахара (1 стакан), 50 мл жирных сливок (4 ст.л.), 1 ч.л. соды, 400 г муки (3 стакана), 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого черного перца, 1.5 ч.л. молотого кардамон, 1 ч.л. разрыхлителя

Взбейте вместе сливочное масло и сахар до пышной массы (миксером или вилкой). Добавьте сливки. Затем добавьте соду и немного воды (не более 2 ст. ложек). Размешайте.
Просейте в тесто муку, специи, разрыхлитель. Взбивайте, пока не получите однородное тесто. Сформируйте из теста колбаски диаметром 7-8 см, оберните туго пищевой пленкой и уберите в холодильник до полного охлаждения.
Разогрейте духовку до 190 С. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте тонкими кружками. Выпекайте на слегка смазанным жиром противнях 6-8 минут. Дайте печенью остыть немного на противне. Затем снимите и остудите на решетке.

Датское Рождественское печенье
Маленькие датские печенья из песочного теста с ароматом корицы и кардамона. В Дании их традиционно пекут на Рождество и называют Пеббер Ноддер. Рецепт этого печенья известен со средневековых времен. Специи тогда ценили на вес золота и поэтому берегли для самых важных праздников.

Ингредиенты на 100 штук
200 г сливочного масла, размягченного, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 1/2 стакана муки, 1 ч.л. молотого кардамона, 1 ч.л. молотой корицы, или по вкусу

Разогреть духовку до 180 С.
В большой миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром, миксером, до легкой однородной консистенции. Вбить яйца по одному за раз. Смешать муку с корицей и кардамоном; добавить в масляную смесь, перемешать.
Разделить тесто на 6 шариков и раскатать каждый шарик в жгут толщиной с палец на слегка присыпанной мукой поверхности. Нарезать на кусочки по 1,5 см, выложить печенье на сухой противень.
Выпекать 10 минут в предварительно разогретой духовке (180 С), или пока печенье не подрумянится. Охладить на противнях несколько минут, затем снять с противней и переложить на мелкую решетку до полного остывания, чтобы низ печенья тоже подсох (не обязательно).

Рождественское печенье Полумесяцы
Это ореховое печенье выглядит очень элегантно. В Австрии оно называется Vanille Kipferl. Готовые полумесяцы обваливаются в сахарной пудре с запахом ванили. Если не найдете настоящий стручок ванили, добавьте в пудру ванильный сахар. Печенье по желанию можно обмакнуть в растопленный шоколад. А еще оно готовится всего 30 минут.

Ингредиенты на 48 штук
250 г муки (2 стакана), 200 г сливочного масла, 1 стакан молотого лесного ореха (фундук), 75 г просеянной сахарной пудры (1/2 стакана), 1/8 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара, 250 г просеянной сахарной пудры (2 стакана), 1 стручок ванили

Разогрейте духовку до 190 С.
В большой миске смешайте муку, сливочное масло, орехи, 75 г сахарной пудры, соль и ваниль. Руками тщательно перемешайте. Слепите из теста шар. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
Ванильная сахарная пудра: положите 2 стакана пудры в миску или небольшой контейнер. Острым ножом разрежьте стручок ванили вдоль. Выскребите семена, стручок нарежьте на кусочки по 5 см. Добавьте все это в пудру и перемешайте.
Достаньте тесто из холодильника и слепите шарики по 2,5 см в диаметре. Сформируйте каждый шарик в небольшую колбаску длиной 7 см и выложите на сухой противень на расстоянии 5 см друг от друга. Изогните каждую колбаску в форме полумесяца.
Выпекайте 10 — 12 минут в предварительно разогретой духовке, или пока печенье не станет плотным, но еще не потемнеет.
Дайте постоять в течение 1 минуты, а затем снимите с противней. Положите горячее печенье на большой лист алюминиевой фольги. Посыпьте приготовленной ванильной сахарной пудрой. Осторожно переверните, чтобы обвалять печенье с обеих сторон. Дайте полностью остыть и храните в герметичной таре при комнатной температуре. Сразу перед подачей обваляйте ещё раз в сахаре с ванилью.

Кекс шоколадный (Берлинский хлеб)
Этот традиционный кекс пекут на праздники в Германии, он очень насыщенный, и становится намного лучше если постоит несколько дней.

Ингредиенты на 30 порций.
100 г сливочного масла, 2 яйца, 170 г коричневого сахара, 75 г шоколада, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 1/2 ч.л. корицы, 1 ст.л. рома, 1/2 ч.л. молотой гвоздики, 100 г молотого миндаля, 1 белок, 100 г сахарной пудры, 3 ст.л. воды

Разогреть духовку до 180 С градусов.
Взбить масло комнатной температуры с сахаром, до пышности, добавить яйцо. Шоколад натереть очень мелко и добавить в масло. Добавить муку, разрыхлитель, корицу, гвоздику и ром. Всыпать миндаль. Тесто получается очень плотным.
Переложить тесто в форму и разровнять ложкой — вы можете добавить сверху несколько ложек воды, чтобы было легче разравнивать.
Взбейте белок и смажьте сверху тесто.
Печь около 40 минут, пока при протыкании пирога, спичка не станет выходить сухой. Выньте из духовки и остудите.
Смешать 3 ст.л. воды с сахарной пудрой. Хорошо перемешать до однородности. Смазать пирог сверху. Хранить в плотно закрытом контейнере.

Про неграмотных грамотеев



Шли мы тут по городу и увидели, как на табличке рядом со стройкой написано «Извените за доставленные неудобства». Помнится, я страшно удивилась, неужели люди не увидели такой жуткой ошибки в процессе печати? А потом вдруг поняла, что действительно большинство, наверное, не так уж и грамотно, в целом.

Моя грамотность состоит из опыта чтения многих книг и поэтому многие слова я пишу правильно просто потому, что уже видела их и запомнила как писать. Но есть же люди, которые вообще не читают книг. В интернете тоже постоянно натыкаюсь на всякое разное, из последнего меня добило «надо рисовать чернилом». Для меня это дикость и я то так никогда не напишу, а человек наверное даже не осознал.

При этом я сама мелкие ошибки делаю часто в плане пунктуации, особенно, когда комментарии пишу и дефисы в словах для меня головная боль. Ться-тся вроде со временем вылечивается, хотя иногда тоже бывает.

А вы как считаете людям вообще надо быть грамотными? Вы часто делаете ошибки в словах, когда пишете? А проверяете как то, что написали или нет? Вообще важно для вас грамотно писать или ошибки это нормально? Вы поправляете ошибки, если их видите?
Давайте обсудим, интересно же)

Праздник к нам приходит — креативная новогодняя реклама

Ох как же я люблю эти необычные видео каждый год! Нашла рождественскую рекламу фирмы Montblanc, это производитель крутых пишущих инструментов, часов и разных аксессуаров. К каждому большому празднику и смене сезона происходит редизайн витрин и чаще всего выпускается видео, каждое из которых напоминает фильм. Прямо не могу не показать.



Читать дальше...

Культурный бонус для итальянских подростков



Видели новость?

Правительство Италии выделит «культурный бонус» в 500 евро всем подросткам, отпраздновавшим свое 18-летие до 31 декабря 2016 года. Эти деньги можно будет потратить исключительно на посещение музеев, археологических раскопок, национальных парков Италии, театров, концертов и кинопоказов, а также на приобретение книг.

Всего правительство планирует потратить €290 миллионов и считает что все это не пройдет зря.

Деньги можно тратить в виде ваучеров через специальное приложение. Ваучеры можно распечатать или загрузить на смартфоны и планшеты для покупок в оффлайн магазине или для покупки в Интернете.
В следующем году планируется такая же акция для профессионального развития учителей.

Наверное странно, но мне кажется у нас о таком и мечтать не приходится. Казалось бы простая акция, а многих могла бы интеллектуально развить и привить чувство прекрасного. А что вы думаете о такой новости?

Black Friday — подарок для художников!

  • Автор
Сегодня на Алиэкспресс Черная пятница! Очень многие товары со скидкой до 50%

Спешите купить товары, которые весь год жаба придавливала…

Любые маркеры-линеры и тд… Главное, выбрать качественного продавца!

Налог на тунеядство



Новости сегодня однако на злобу дня.
Министр труда и социальной защиты РФ Максим Топилин считает, что сбор с неработающих граждан можно установить в размере 20 тысяч рублей в год.

За год, сообщил Топилин, работающий гражданин, чья зарплата соответствует минимальному размеру оплаты труда (МРОТ), платит в виде подоходного налога 11,7 тысячи рублей. Взнос, который субъекты РФ платят за безработных в Фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС), составляет в среднем 8–9 тысяч рублей, напомнил министр труда.

«Итого 20 тысяч в год, для начала», — сказал Топилин РИА Новости, добавив, что таким сбором должны облагаться только граждане трудоспособного возраста.

При этом глава Минтруда подчеркнул, что пока законопроекта о введении «налога на тунеядство» нет, и когда он может появиться, пока неизвестно.

Meduza

А так как все фрилансеры в глазах государства тунеядцы, следовательно куче людей придется платить за тунеядство. Вопросов конечно масса, например где безработный будет брать 20 тысяч (для начала, а дальше возможно больше) непонятно.

В связи с этим вопрос к аудитории: что думаете?

Дождь и краски

Обычно дождь в нашей полосе — довольно унылая пора. Да и вообще, в целом, смотреть на дождь хорошо только из окна теплого дома. Но в Южной Корее с таким не согласны. Смотрите какой крутой проект, называется «Муссон», рассчитан на время, когда три недели не прекращаясь идут дожди. На асфальте появляются картины, нарисованные специальной краской. В воде ее видно, а на сухой поверхности нет. Выглядит потрясающе, вот бы у нас такое сделали, хотя бы на центральных улицах, сразу стало бы красивее!







День рождения Инстаграма



Прочитала тут, что 6 октября ровно 6 лет назад в App Store появился Инстаграм. Многие говорят, что поверить не могут и вспомнить как без инстаграма жили раньше. Куда же складывать все эти себяшки, фото котиков, картинки и все остальное.

А в вашей жизни инстаграм играет какую-нибудь роль? Могли бы легко от него отказаться?
Мне вот нравится не столько самой постить (хотя я люблю селфички, что греха таить) сколько просматривать чужие аккаунты в поисках вдохновения и разных интересных штук людей со всего света, всяких действительно классных художников. Кстати я редко читаю что написано под фото, а некоторые умудряются там целые истории рассказывать. А вы читаете?