Оффтопик

+69.69
18 читателей, 34 поста

О сообществе



Это сообщество предназначено для разговоров на любые отвлеченные темы, может вообще не связанные с творчеством. Если это будет востребовано, можем как-то в дальнейшем его развить (например отключить вывод на главную и рейтинг smile). А пока просто отдельный дневник.

Минутка обожания китов

Ребята, я тут узнала как едят киты и теперь не могу ни спать ни есть пока не расскажу вам. Оказывается киты — вообще одни из самых интересных животных, палеонтологи например говорят, что раньше они ходили по суше на четырех лапах, но потом «переехали» в океан, где было больше еды. Есть два больших рода — полосатики и горбатые киты. Их основное отличие это способ охоты и расположение китового уса — пластинок сквозь которые фильтруется вода. Полосатиков легко узнать по таким полоскам-складкам на нижней стороне туловища. Так вот, про еду. Все знают, что киты питаются крилем (кстати иногда рыбой и кальмарами). Так как криля нужно дикое количество, есть два разных способа его собрать. Горбатые киты просто плывут с открытой пастью и фильтруют воду по ходу движения. А полосатики набирают в рот воды и у них раздувается внизу такая большая складка, вся вода фильтруется и вуаля — кит сыт! Реально, я давно ничего такого же зрелищного не видела. Смотрите, синий кит кушает)


Читать дальше...

Мир Лего


Когда я была маленькой, у меня было несколько небольших конструкторов Лего, из них можно было собирать настоящие машинки на колесиках, которые ездили, а если перемешать детали, то можно было собрать что-то крутое. Сейчас Лего развернулся на полную и движущиеся проекты уже вообще не проблема, я хотела показать самое крутое, что нашла в сети, связанное с культовым конструктором.
В общем сейчас из Лего можно построить что угодно. Реальную машину например, которая будет ездить и возить вас. 500 000 деталек и эта штука разгоняется до 20-30 км в час!

Читать дальше...

Научно доказанное счастье

С праздником влюбленных всех, кто отмечает! heart

Вспомнила тут как раз в тему о гормонах счастья, всем же известно, что любовь это химическая реакция? Так вот за счастье в разных его проявлениях отвечает четыре гормона — эндорфин, дофамин, окситоцин и серотонин. Интересно, что возбуждают мозг все четыре гормона по-разному.
Так вот откуда берется счастье?

Эндорфин дарит нам кайф и эйфорию, очень глубокие чувства. Эндорфины естественным путём вырабатываются в нейронах головного мозга в ответ на боль и стресс и помогают облегчить беспокойство и депрессию. Подобно морфину, они действуют как болеутоляющее и успокаивающее средство, уменьшая наше восприятие боли. Самый мощный источник по мнению ученых — занятия любовью, но есть еще вариант послушать приятную и любимую музыку, ощущения будут те же.

Дофамин вырабатывается, когда мы добиваемся какой-то цели и получаем похвалу, кстати даже воспоминания о поощрении повышают его уровень. Можно подкинуть продуктов, богатых тирозином — свеклу, бананы, зеленый чай, авокадо, миндаль, тофу.

Окситоцин — особенно заметен у мамочек, гормон нежности, привязанности и заботы. Было установлено, что окситоцин помогает лечить ушибы и травмы. Кстати поднять уровень гормона ну очень легко — нужно всего лишь 20 секунд пообниматься.

Ну и наконец серотонин — гормон самоуверенных людей и эгоистов. Легко вырабатывается при условии наличия достаточного количества сна, солнца и сладостей. Серотонин снимает напряжение, влияет на сон и аппетит, формирует чувство удовольствия и повышает настроение. Шоколадки кстати не полезны и вызывают привыкание, так что лучше поспать или погреться на солнышке, ну а если очень хочется шоколада, то лучше есть горький.

Звуки из космоса

Расскажу вам про штуку, которая считается одной из самых загадочных среди ученых. Дело в том, что люди, знающие физику сразу могут сказать, что человек не может слышать в космосе звуки. Звука в космосе не слышно потому, что там безвоздушная среда, а наши уши воспринимают колебания воздуха. Но есть еще электромагнитные волны, которые беспрепятственно распространяются в вакууме, это ренгеновское и гама-излучения, ультрафиолет, видимый свет, инфракрасное излучение, радиоволны.

Вот как раз сверхдлинные радиоволны и сравнимы по частоте с частотами воздушных колебаний, слышимых нашим ухом. Так, слышимый диапазон составляет 20-20000 Гц, а диапазон мириамертровых (сверхдлинных) волн от 3000 до 30000 Гц. И есть еще декамириамертровые (300-3000 Гц) и гектомириамертровые (30-300 Гц) которые по частоте так же вписываются в звуковой диапазон.

Непосредственно слышать такие электромагнитные волны мы не можем, так как наше ухо воспринимает только колебания воздушной среды. Но как любые радиоволны их можно принять антенной и передать на обычный динамик. Даже не надо никаких преобразований – лови, усиливай обычным усилителем звуковой частоты и слушай.

Что исследователи космоса и делают – улавливают от космических объектов сверхдлинные радиоволны и записывают их.



Читать дальше...

Интересное о глазах и о зрении



Мы пользуемся глазами каждый день и столько всего интересного скорее всего о них не знаем. Я собрала несколько очень необычных фактов про глаза и зрение, которыми можно блеснуть при случае в разговоре wink

  • Зрачки глаз расширяются почти наполовину, когда мы смотрим на того, кого любим. Это кстати хорошо видно и легко заметить.
  • Роговица глаз человека так похожа на роговицу акулы, что последнюю используют в качестве заменителя при операциях на глазах.
  • Существуют слишком «сложные» для человеческого глаза цвета, их называют «невозможные цвета». Вот тут подробно описан эксперимент как людей учили видеть такие цвета.
  • Примерно у 2 % женщин есть редкая генетическая мутация, благодаря которой у них наблюдается дополнительная колбочка сетчатки. Это позволяет им видеть 100 миллионов цветов. Интересно, есть среди них женщины-художницы.
  • Каждый 12-й представитель мужского пола — дальтоник.
  • При том, что слезы у нас текут все время (они смачивают глаза), плачем мы сравнительно редко. Женщины, например, плачут в среднем 47 раз в год, а мужчины — 7. Причем чаще всего – между 18.00 и 20.00, в 77% случаев дома, и в 40% – в одиночестве. В 88% случаев человеку, который поплакал, становится лучше.
  • Самый простой тест на остроту зрения. Посмотрите ночью на небо, найдите Большую Медведицу. И если в ручке ковша, возле средней звезды, вы отчетливо увидите небольшую звездочку, значит, ваши глаза обладают нормальной остротой. Этот способ проверки зрения был принят у древних арабов.
  • Глаз человека может делать плавные (не прерывистые) движения, только если следит за движущимся объектом. При этом глаз постоянно делает микродвижения, называемые микросаккады — поддерживающие движение изображения по сетчатке и сохраняющие возможность его видеть.
  • Около 10 000 лет назад у всех людей были карие глаза. Когда-то у одного человека, жившего в черноморском регионе, произошла генетическая мутация, которая привела к появлению голубых глаз.
  • Жители племени майя считали косоглазие привлекательным и пытались сделать так, чтобы их дети были косоглазыми. Вот уж реально странные предпочтения smile
  • Ваши отпечатки пальцев имеют 40 уникальных характеристик, в то время как радужная оболочка глаза — 256. Именно по этой причине сканирование сетчатки используется в целях безопасности.
  • Люди и собаки — единственные, кто ищет зрительные подсказки в глазах других, а собаки делают это только общаясь с людьми.
  • Мы видим определенные цвета, так как это единственный спектр света, который проходит сквозь воду — область, где появились наши глаза. Не существовало никаких эволюционных причин на земле, чтобы видеть более широкий спектр.
  • В теории человеческий глаз способен различать 10 миллионов цветов и порядка 500 оттенков серого. Однако на практике хорошим результатом считается умение различать хотя бы 150 цветов (и то после длительной тренировки).
  • У 1% людей на Земле цвет радужки левого и правого глаза неодинаков. Выглядит совершенной магией!
  • Самый редкий цвет глаз у человека — зеленый. Всего 2% населения Земли имеют зеленые глаза.
Конечно это далеко не все, но для меня многое было новым и крайне познавательным. А для вас?

Забавное искусство

В какой-то момент у меня скопилось несколько смешных картинок так или иначе связанных с искусством, художниками, рисованием и я решила их выложить. Возможно поднимет еще кому-то настроение — если у вас тоже припасено что-то веселое, делитесь в комментариях!





А в какой-то момент в интернете появилась целая подборка известных картин с новыми названиями и кое-что из этого действительно очень смешно. Кстати отличный способ запомнить художника smiley



















На этом у меня все.

Поздравления от ФБР

В твиттере прокатилась волна забавных комментариев после открытки ФБР. Собственно вот тот самый твит:

В общей сложности запись собрала более 46,5 тысячи ретвитов и почти 65 тысяч лайков.

Причиной ажиотажа послужил тот факт, что открытка со снеговиком и поздравительной надписью, по всей видимости, была нарисована при помощи графического редактора Paint, и рисунок, хм, не отличался замысловатостью.

Однако самыми прекрасными, на мой взгляд, были ответные открытки. Прелесть же!



Печалька в том, что представители ФБР, отвечающие за микроблог спецслужбы, никак не отреагировали на бурную реакцию читателей. А вы как считаете, нормальная открытка?

Рецепты рождественского печенья из разных стран



Праздники уже совсем скоро, а печенье может быть не только едой к чаю, но и прекрасным подарком — нужно только найти красивую баночку и ленточку. А некоторые наряжают красивыми пряниками елки, выглядит тоже очень оригинально. Печенье на масле спокойно можно хранить пару недель, а вот сливочная помадка и имбирные пряники вообще могут лежать в шкафу или в холодильнике вечно. Если, конечно, их кто­-нибудь не съест. А вообще традиция печь печенье на Рождество есть во многих странах и я подобрала для вас несколько симпатичных рецептов — вдруг пригодится)


Пряничное печенье
Ингредиенты на 30 штук
100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 0.5 стакана патоки (мелассы) или жидкого меда,1 яичный желток, 2 стакана просеянной муки, 0.5 ч.ложки соли, 0.5 ч.ложки разрыхлителя, 0.5 ч.ложки соды, 0.5 ч.ложки молотой корицы, 1 ч.ложка молотой гвоздики, 1 ч.ложка имбиря, 0.5 ч.ложки молотого мускатного ореха.

Взбейте размягченное до комнатной температуры масло или маргарин с сахаром, 5 минут. Добавьте патоку (или мед) и желток. Смешайте в отдельной миске муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу, гвоздику, имбирь и мускатный орех. Добавьте в тесто и перемешайте. Получится плотное и эластичное тесто. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на час.
Разогрейте духовку до 180 С. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0.5 см. Вырежьте формочками фигурки и разложите на сухие противни (можно выстелить пергаментом), на расстоянии 4 см друг от друга. Пеките в разогретой до 180 С духовке 8-10 минут, пока печенье не станет плотным. Выньте из духовки и выложите на решетку до полного остывания. Украшать можно только полностью остывшее печенье, иначе глазурь потечет.
Рецепт глазури
1 стакан сахарной пудры 2 ст.л. молока Размешать все однородной смеси, по желанию добавить пищевого красителя. Дать глазури застыть. Для украшения можно использовать растопленный шоколад, здорово заниматься этим вместе с детишками.

Норвежское печенье Пипаркок
Этот рецепт печенья с кардамоном, корицей и молотым черным перцем — из посольства Норвегии. В Норвежских домах на Рождество по традиции готовят не меньше 7 разных видов печенья. В этом рецепте нет яиц, но присутствуют сливки. Получается похоже на печенье Снежок.

Ингредиенты примерно на 60 печенек
250 г сливочного масла, 200 г сахара (1 стакан), 50 мл жирных сливок (4 ст.л.), 1 ч.л. соды, 400 г муки (3 стакана), 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого черного перца, 1.5 ч.л. молотого кардамон, 1 ч.л. разрыхлителя

Взбейте вместе сливочное масло и сахар до пышной массы (миксером или вилкой). Добавьте сливки. Затем добавьте соду и немного воды (не более 2 ст. ложек). Размешайте.
Просейте в тесто муку, специи, разрыхлитель. Взбивайте, пока не получите однородное тесто. Сформируйте из теста колбаски диаметром 7-8 см, оберните туго пищевой пленкой и уберите в холодильник до полного охлаждения.
Разогрейте духовку до 190 С. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте тонкими кружками. Выпекайте на слегка смазанным жиром противнях 6-8 минут. Дайте печенью остыть немного на противне. Затем снимите и остудите на решетке.

Датское Рождественское печенье
Маленькие датские печенья из песочного теста с ароматом корицы и кардамона. В Дании их традиционно пекут на Рождество и называют Пеббер Ноддер. Рецепт этого печенья известен со средневековых времен. Специи тогда ценили на вес золота и поэтому берегли для самых важных праздников.

Ингредиенты на 100 штук
200 г сливочного масла, размягченного, 1 стакан сахара, 2 яйца, 2 1/2 стакана муки, 1 ч.л. молотого кардамона, 1 ч.л. молотой корицы, или по вкусу

Разогреть духовку до 180 С.
В большой миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром, миксером, до легкой однородной консистенции. Вбить яйца по одному за раз. Смешать муку с корицей и кардамоном; добавить в масляную смесь, перемешать.
Разделить тесто на 6 шариков и раскатать каждый шарик в жгут толщиной с палец на слегка присыпанной мукой поверхности. Нарезать на кусочки по 1,5 см, выложить печенье на сухой противень.
Выпекать 10 минут в предварительно разогретой духовке (180 С), или пока печенье не подрумянится. Охладить на противнях несколько минут, затем снять с противней и переложить на мелкую решетку до полного остывания, чтобы низ печенья тоже подсох (не обязательно).

Рождественское печенье Полумесяцы
Это ореховое печенье выглядит очень элегантно. В Австрии оно называется Vanille Kipferl. Готовые полумесяцы обваливаются в сахарной пудре с запахом ванили. Если не найдете настоящий стручок ванили, добавьте в пудру ванильный сахар. Печенье по желанию можно обмакнуть в растопленный шоколад. А еще оно готовится всего 30 минут.

Ингредиенты на 48 штук
250 г муки (2 стакана), 200 г сливочного масла, 1 стакан молотого лесного ореха (фундук), 75 г просеянной сахарной пудры (1/2 стакана), 1/8 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара, 250 г просеянной сахарной пудры (2 стакана), 1 стручок ванили

Разогрейте духовку до 190 С.
В большой миске смешайте муку, сливочное масло, орехи, 75 г сахарной пудры, соль и ваниль. Руками тщательно перемешайте. Слепите из теста шар. Накройте и поставьте в холодильник на 1 час.
Ванильная сахарная пудра: положите 2 стакана пудры в миску или небольшой контейнер. Острым ножом разрежьте стручок ванили вдоль. Выскребите семена, стручок нарежьте на кусочки по 5 см. Добавьте все это в пудру и перемешайте.
Достаньте тесто из холодильника и слепите шарики по 2,5 см в диаметре. Сформируйте каждый шарик в небольшую колбаску длиной 7 см и выложите на сухой противень на расстоянии 5 см друг от друга. Изогните каждую колбаску в форме полумесяца.
Выпекайте 10 — 12 минут в предварительно разогретой духовке, или пока печенье не станет плотным, но еще не потемнеет.
Дайте постоять в течение 1 минуты, а затем снимите с противней. Положите горячее печенье на большой лист алюминиевой фольги. Посыпьте приготовленной ванильной сахарной пудрой. Осторожно переверните, чтобы обвалять печенье с обеих сторон. Дайте полностью остыть и храните в герметичной таре при комнатной температуре. Сразу перед подачей обваляйте ещё раз в сахаре с ванилью.

Кекс шоколадный (Берлинский хлеб)
Этот традиционный кекс пекут на праздники в Германии, он очень насыщенный, и становится намного лучше если постоит несколько дней.

Ингредиенты на 30 порций.
100 г сливочного масла, 2 яйца, 170 г коричневого сахара, 75 г шоколада, 200 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 1/2 ч.л. корицы, 1 ст.л. рома, 1/2 ч.л. молотой гвоздики, 100 г молотого миндаля, 1 белок, 100 г сахарной пудры, 3 ст.л. воды

Разогреть духовку до 180 С градусов.
Взбить масло комнатной температуры с сахаром, до пышности, добавить яйцо. Шоколад натереть очень мелко и добавить в масло. Добавить муку, разрыхлитель, корицу, гвоздику и ром. Всыпать миндаль. Тесто получается очень плотным.
Переложить тесто в форму и разровнять ложкой — вы можете добавить сверху несколько ложек воды, чтобы было легче разравнивать.
Взбейте белок и смажьте сверху тесто.
Печь около 40 минут, пока при протыкании пирога, спичка не станет выходить сухой. Выньте из духовки и остудите.
Смешать 3 ст.л. воды с сахарной пудрой. Хорошо перемешать до однородности. Смазать пирог сверху. Хранить в плотно закрытом контейнере.

Про неграмотных грамотеев



Шли мы тут по городу и увидели, как на табличке рядом со стройкой написано «Извените за доставленные неудобства». Помнится, я страшно удивилась, неужели люди не увидели такой жуткой ошибки в процессе печати? А потом вдруг поняла, что действительно большинство, наверное, не так уж и грамотно, в целом.

Моя грамотность состоит из опыта чтения многих книг и поэтому многие слова я пишу правильно просто потому, что уже видела их и запомнила как писать. Но есть же люди, которые вообще не читают книг. В интернете тоже постоянно натыкаюсь на всякое разное, из последнего меня добило «надо рисовать чернилом». Для меня это дикость и я то так никогда не напишу, а человек наверное даже не осознал.

При этом я сама мелкие ошибки делаю часто в плане пунктуации, особенно, когда комментарии пишу и дефисы в словах для меня головная боль. Ться-тся вроде со временем вылечивается, хотя иногда тоже бывает.

А вы как считаете людям вообще надо быть грамотными? Вы часто делаете ошибки в словах, когда пишете? А проверяете как то, что написали или нет? Вообще важно для вас грамотно писать или ошибки это нормально? Вы поправляете ошибки, если их видите?
Давайте обсудим, интересно же)